麺屋武蔵 新宿本店
西武新宿線新宿駅の大ガードを渡り、しばらく歩き少し横道にそれると見えてくる、麺屋武蔵新宿店!
コアタイムだと並びますが、平日15時くらいに来店!ほぼ席は埋まっていましたが、すぐに入れました!
店内に入ると、威勢の良い店員さんが「いらっしゃいませ!」と迎えてくれます。
武蔵をイメージした店内、壁紙に武蔵が沢山います。席は20席程。
食券で濃厚特製つけ麺をチョイス。麺の量は大、中、小で選べます!
10分程でやってきました、特製つけ麺!
太めの平麺、濃厚なドロっとしたスープ、柔らかな豚の角煮、味玉。
麺を口に入れると、甘めの魚介系と動物系のスープが麺に絡み、口に広がります。
豚の角煮が凄く柔らかく、絶品!口の中でほどけて溶け出します!
スルッと食べて、〆の割スープを飲み、完食!
姉妹店も色々な場所で展開している、店ごとに特色があるので、見かけたらいかがでしょうか!